Με μειωμένα τα διεθνή αποθέματα ο ανταγωνισμός της βιομηχανίας λειτουργεί προς όφελος των παραγωγών
22-07-2013
Λιγότερα αποθέματα στη
διεθνή αγορά και σταθεροποίηση των καλλιεργουμένων εκτάσεων, συντηρούν
σε καλά επίπεδα τις τιμές του παραγωγού στην περίπτωση της βιομηχανικής
ντομάτας, η οποία για φέτος εμφανίζεται να ανεβάζει brix. Καθώς
βρισκόμαστε στην φάση της συγκομιδής, οι «σφυγμοί» στην καρδιά του
προϊόντος (Λάρισα και Ηλεία) ανεβαίνουν ανησυχητικά, καθώς η φετινή
δείχνει να είναι μια χρονιά που θέτει σε δοκιμασία δομές και σχέσεις
πολλών ετών, δεδομένου ότι πολλοί παραγωγοί δεν έχουν εξοφληθεί ήδη από
την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο.Ο συνεταιρισμός ντοματοπαραγωγών «Θέστο» από την παραπάνω περιοχή, παρόλα αυτά, προχώρησε στην διάρκεια της φετινής σεζόν στην περαιτέρω καλλιέργεια 2,000 στρεμμάτων, όταν πέρυσι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις άγγιζαν μόλις τα 13,000 στρέμματα. Η συγκομιδή στην συγκεκριμένη περιοχή αναμένεται να ξεκινήσει στα τέλη του Ιουλίου, και οι αποδόσεις εκτιμάται ότι θα διαμορφωθούν στους 8 τόνους, όταν πέρυσι έπαιζαν στους 9 τόνους κατά μέσο όρο σύμφωνα με τον κ. Στέλιο Σαπουνά, διευθυντή του παραπάνω συνεταιρισμού. Σε ότι αφορά τις τιμές του παραγωγού, για φέτος παρατηρείται αύξηση σε όλες τις κατηγορίες της τάξεως του 4% περίπου, σύμφωνα με τον κ. Θωμά Τσαγκλάνη, διευθυντή της εταιρείας Νομικός. Συγκεκριμένα οι τιμές για φέτος έχουν ως εξής: (α) 72 ευρώ ο τόνος για brix από 4-4.79, (β) 81 ευρώ ο τόνος για brix από 4.80-5.19, και (γ) 90 ευρώ ο τόνος για brix από 5.20 και πάνω. Πέρυσι οι αντίστοιχες τιμές είχαν ως εξής: (α) 65.5 ευρώ ο τόνος για brix από 4-4.39, (β) 71.5 ευρώ ο τόνος για brix από 4.40-4.79 (γ) 78 ευρώ ο τόνος για brix από 4.80-5.19 (δ) 84.5 ευρώ ο τόνος για brix από 5.20-5.59 και (ε) 90.5 ευρώ ο τόνος για brix από 5.60 και άνω.
Στην Ηλεία, η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη ήδη από την Δευτέρα 15 Ιουλίου. Στο εργοστάσιο της Unilever, οι τιμές ανά κατηγορία brix για την φετινή σεζόν παρουσιάζονται στον πίνακα που ακολουθεί. Αναφορικά με την πληρωμή, η προκαταβολή του 40% της παραδοτέας ύλης για τον Ιούλιο θα καταβληθεί στις 5 Αυγούστου, της παραδοτέας ύλης από 1-15 Αυγούστου θα καταβληθεί στις 20 Αυγούστου, και της παραδοτέας ύλης από 16-31 Αυγούστου θα καταβληθεί στις 4 Σεπτεμβρίου. Η εξόφληση του υπόλοιπου 60% θα καταβληθεί στις 15 Δεκεμβρίου.
Βίβα Μέξικο
Η ντομάτα κατάγεται από τις κάτω Άνδεις της Αμερικής και έχει κατακτήσει κάθε γωνία της γης, αφού αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι για την παραγωγή σάλτσας παγκοσμίως. Αρχικά καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους στο Μεξικό και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από Ισπανούς κατακτητές. Οι Ιταλοί ήταν οι πρώτοι που άρχισαν την καλλιέργειά της και που ανέπτυξαν νέες καλλιεργητικές τεχνικές, εξαπλώνοντας την και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Καλλιεργητικές φροντίδες
Σπορά και μεταφύτευση
Οι τωρινές μέθοδοι περιλαμβάνουν τη φύτευση ή σπορά σε διπλές σειρές με 45cm απόσταση σειρά από σειρά και 120cm απόσταση διπλή σειρά με διπλή σειρά. Πάνω στη γραμμή μπορεί να φυτευτεί ή να σπαρθεί σε αποστάσεις ανάλογα με το μέγεθος του φυτού από 50cm για πληθυσμό 2.800 περίπου φυτών ανά στρέμμα, μέχρι 35cm, με αποτέλεσμα την ανάπτυξη πληθυσμού 3.800 φυτών ανά στρέμμα. Το βάθος σποράς πρέπει να είναι από 1,5 – 2cm σε βάθος που ξεκινάει η υγρασία για να μπορεί να ποτιστεί. Ο παραγωγός θα πρέπει να προσέξει την επιλογή σωστού φυτωρίου που θα του δώσει υγιή φυτά. Το βάθος σποράς εξαρτάται από το μέγεθος της μπάλας χώματος του σπορόφυτου, καθώς θα πρέπει να καλυφθεί πλήρως. Μετά τη φύτευση απαιτείται ελαφρύ πότισμα για μεγαλύτερη επιτυχία μεταφύτευσης.
Πηγή: www.agronews.gr
