16/04/2014
Τσίρμπας Ανδρέας
ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Ευδοκιμεί σε ημιορεινές και πεδινές περιοχές, πλούσια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Το χειμώνα καταστρέφεται το υπέργειο τμήμα και αναπτύσσεται μόνο το υπόγειο. Η άριστη τιμή pH είναι 6-7. Οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία είναι κυρίως για άζωτο και ακολουθεί ο φώσφορος και το κάλιο. Ένα μέτριο χωράφι χρειάζεται περίπου 15 μονάδες αζώτου ενώ οι αρδεύσεις πρέπει να είναι ελαφρές και συχνές.
ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Πολλαπλασιάζεται συνήθως με σπόρο, παραφυάδες και μοσχεύματα. Η εγκατάσταση της καλλιέργειας γίνεται την άνοιξη. Ο σπόρος σπέρνεται σε σπορεία το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου και τα φυτά μεταφυτεύονται στο χωράφι όταν αποκτήσουν ύψος 12-15 εκατοστά.
Κάθε στρέμμα που θα καλλιεργηθεί απαιτεί 6 τ.μ. σπορείου και 2 γραμμάρια σπόρου. Ο σπόρος καλύπτεται με άμμο ή τύρφη και πατιέται ελαφρά. Η μεταφύτευση των φυταρίων γίνεται σε καλά προετοιμασμένο χωράφι. Οι αποστάσεις φυτεύσεις είναι 75-80 εκατοστά μεταξύ των γραμμών και 35-40 εκατοστά επί της γραμμής. Η διάρκεια ζωής της φυτείας είναι 5-6 χρόνια. Το μελισσόχορτο προσβάλλεται από ωίδιο και αφίδες ενώ η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με μηχανική κατεργασία.
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Η κατάλληλη χρονική στιγμή της συγκομιδής είναι η αρχή της ανθοφορίας και γίνεται με κοπή (με χορτοκοπτικό) ολόκληρου του υπέργειου τμήματος του φυτού. Στη συνέχεια ακολουθεί η συλλογή και η μεταφορά στο ξηραντήριο (θερμοκρασία ξήρανσης < 40°C) ή στο αποστακτήριο. Το μελισσόχορτο αποδίσει κανονικά από το δεύτερο χρόνο, με τη νωπή χορτομάζα να φτάνει μέχρι τα 1200 κιλά το στρέμμα.
ΧΡΗΣΗ
Τα φύλλα του (νωπά ή ξερά) χρησιμοποιούνται στην μαγειρική, ζαχαροπλαστική, παρασκευή ποτών και εξαγωγή αιθέριου ελαίου. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται σαν ηρεμιστικό ενώ είναι και μελισσοκομικό φυτό.
Πηγή: ΚΕΣΠΥ
Ευδοκιμεί σε ημιορεινές και πεδινές περιοχές, πλούσια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Το χειμώνα καταστρέφεται το υπέργειο τμήμα και αναπτύσσεται μόνο το υπόγειο. Η άριστη τιμή pH είναι 6-7. Οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία είναι κυρίως για άζωτο και ακολουθεί ο φώσφορος και το κάλιο. Ένα μέτριο χωράφι χρειάζεται περίπου 15 μονάδες αζώτου ενώ οι αρδεύσεις πρέπει να είναι ελαφρές και συχνές.
ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Πολλαπλασιάζεται συνήθως με σπόρο, παραφυάδες και μοσχεύματα. Η εγκατάσταση της καλλιέργειας γίνεται την άνοιξη. Ο σπόρος σπέρνεται σε σπορεία το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου και τα φυτά μεταφυτεύονται στο χωράφι όταν αποκτήσουν ύψος 12-15 εκατοστά.
Κάθε στρέμμα που θα καλλιεργηθεί απαιτεί 6 τ.μ. σπορείου και 2 γραμμάρια σπόρου. Ο σπόρος καλύπτεται με άμμο ή τύρφη και πατιέται ελαφρά. Η μεταφύτευση των φυταρίων γίνεται σε καλά προετοιμασμένο χωράφι. Οι αποστάσεις φυτεύσεις είναι 75-80 εκατοστά μεταξύ των γραμμών και 35-40 εκατοστά επί της γραμμής. Η διάρκεια ζωής της φυτείας είναι 5-6 χρόνια. Το μελισσόχορτο προσβάλλεται από ωίδιο και αφίδες ενώ η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με μηχανική κατεργασία.
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Η κατάλληλη χρονική στιγμή της συγκομιδής είναι η αρχή της ανθοφορίας και γίνεται με κοπή (με χορτοκοπτικό) ολόκληρου του υπέργειου τμήματος του φυτού. Στη συνέχεια ακολουθεί η συλλογή και η μεταφορά στο ξηραντήριο (θερμοκρασία ξήρανσης < 40°C) ή στο αποστακτήριο. Το μελισσόχορτο αποδίσει κανονικά από το δεύτερο χρόνο, με τη νωπή χορτομάζα να φτάνει μέχρι τα 1200 κιλά το στρέμμα.
ΧΡΗΣΗ
Τα φύλλα του (νωπά ή ξερά) χρησιμοποιούνται στην μαγειρική, ζαχαροπλαστική, παρασκευή ποτών και εξαγωγή αιθέριου ελαίου. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται σαν ηρεμιστικό ενώ είναι και μελισσοκομικό φυτό.
Πηγή: ΚΕΣΠΥ
