Περιζήτητα και φέτος τα καλά σιτάρια, κοντοστέκεται το εμπόριο
10/06/2014
Κατσένιος Νίκος σύμφωνα με αναλυτικό ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda.
Από τις
πρώτες συζητήσεις που πραγµατοποιούν οι παραγωγοί µε τους εµπόρους στην
περιοχή της Θεσσαλίας και της Λαµίας φαίνεται ότι η αγορά µπορεί να
πληρώσει εύκολα περισσότερα από 22 λεπτά το κιλό, για ποιοτικά σκληρά.
Οι πρόσφατες βροχοπτώσεις έχουν θέσει όµως ζήτηµα ποιότητας, κυρίως για
τα ώριµα σιτάρια, τα οποία θα συγκοµίζονταν µέσα στην εβδοµάδα. Αυτό
συµβαίνει γιατί εάν πάρει η βροχή τα ώριµα σκληρά σιτάρια, τα «ξεπλένει»
και το χρώµα τους από πορτοκαλοκόκκινο γίνεται άσπρο, αφαιρώντας ένα
πολύ σηµαντικό ποιοτικό χαρακτηριστικό για την παραγωγή σιµιγδαλιού και
ζυµαρικών.
Σε αρκετές περιοχές, όµως, η ωρίµανση βρίσκεται στα πρώτα της στάδια και εκτιµάται ότι οι βροχοπτώσεις θα έχουν ανασταλτικό ρόλο µόνο στη διάρκεια της ωρίµανσης και όχι την ποιότητα της παραγωγής. Κύριο χαρακτηριστικό της φετινής σοδειάς είναι η µειωµένη παραγωγή εξαιτίας των µυκητολογικών προσβολών, οι οποίες παρουσίασαν έξαρση φέτος, δηµιουργώντας τοπικά προβλήµατα.
Ζηµιές προκάλεσαν όµως και τα ακραία καιρικά φαινόµενα, όπως το χαλάζι που έπληξε την προηγούµενη εβδοµάδα την περιοχή του πρώην δήµου Φερών στη Μαγνησία, όπου καταστράφηκαν 80.000 στρέµµατα καλλιεργειών, µεταξύ των οποίων και σιτάρι. Σύµφωνα µε τον πρόεδρο της ΕΑΣ Βόλου Νικήτα Πρίντζο, η ζηµιά στο σκληρό σιτάρι φτάνει το 70% και τα χωράφια αυτά δεν θα συγκοµιστούν. Από την πλευρά του ο πρόεδρος της ΕΑΣ Τρικάλων Αχιλλέας Λιούτας δηλώνει στην Agrenda ότι φέτος καλλιεργήθηκαν µικρότερες εκτάσεις µε σιτηρά στην περιοχή, ενώ η συγκοµιδή αναµένεται να ξεκινήσει σε 10 ηµέρες. Μάλιστα τονίζει ότι τις τελευταίες ηµέρες έχει διαµορφωθεί µια ζήτηση από τους εµπόρους στα 22 λεπτά το κιλό.
Σηµειώνεται ότι οι τιµές του σκληρού σιταριού ενισχύθηκαν κατά 5 ευρώ ο τόνος την τελευταία εβδοµάδα, φτάνοντας πλέον στα 260 ευρώ ο τόνος παραδοτέο σε γαλλικό λιµάνι. Στην αγορά της Μπολόνια στην Ιταλία, οι τιµές παραµένουν στα υψηλά επίπεδα των 287-292 ευρώ ο τόνος.
Σε αρκετές περιοχές, όµως, η ωρίµανση βρίσκεται στα πρώτα της στάδια και εκτιµάται ότι οι βροχοπτώσεις θα έχουν ανασταλτικό ρόλο µόνο στη διάρκεια της ωρίµανσης και όχι την ποιότητα της παραγωγής. Κύριο χαρακτηριστικό της φετινής σοδειάς είναι η µειωµένη παραγωγή εξαιτίας των µυκητολογικών προσβολών, οι οποίες παρουσίασαν έξαρση φέτος, δηµιουργώντας τοπικά προβλήµατα.
Ζηµιές προκάλεσαν όµως και τα ακραία καιρικά φαινόµενα, όπως το χαλάζι που έπληξε την προηγούµενη εβδοµάδα την περιοχή του πρώην δήµου Φερών στη Μαγνησία, όπου καταστράφηκαν 80.000 στρέµµατα καλλιεργειών, µεταξύ των οποίων και σιτάρι. Σύµφωνα µε τον πρόεδρο της ΕΑΣ Βόλου Νικήτα Πρίντζο, η ζηµιά στο σκληρό σιτάρι φτάνει το 70% και τα χωράφια αυτά δεν θα συγκοµιστούν. Από την πλευρά του ο πρόεδρος της ΕΑΣ Τρικάλων Αχιλλέας Λιούτας δηλώνει στην Agrenda ότι φέτος καλλιεργήθηκαν µικρότερες εκτάσεις µε σιτηρά στην περιοχή, ενώ η συγκοµιδή αναµένεται να ξεκινήσει σε 10 ηµέρες. Μάλιστα τονίζει ότι τις τελευταίες ηµέρες έχει διαµορφωθεί µια ζήτηση από τους εµπόρους στα 22 λεπτά το κιλό.
Σηµειώνεται ότι οι τιµές του σκληρού σιταριού ενισχύθηκαν κατά 5 ευρώ ο τόνος την τελευταία εβδοµάδα, φτάνοντας πλέον στα 260 ευρώ ο τόνος παραδοτέο σε γαλλικό λιµάνι. Στην αγορά της Μπολόνια στην Ιταλία, οι τιµές παραµένουν στα υψηλά επίπεδα των 287-292 ευρώ ο τόνος.
Πηγή: www.agronews.gr
