Κατά 40% έχει αυξηθεί η τιμή τους λόγω και των νέων κλωβοστοιχιών
21/01/2013 - 11:18 πμ
Στα ύψη έχουν εκτιναχθεί οι τιμές των αυγών στη Βρετανία, καθώς το κόστος των ζωοτροφών είναι υψηλό και οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες καλής διαβίωσης για τα πουλερικά αυξάνουν ακόμα περισσότερο τα έξοδα παραγωγής.
Οι
υψηλές τιμές του καλαμποκιού και της σόγιας έχουν οδηγήσει στην αύξηση
του κόστους παραγωγής για τους Βρετανούς πτηνοτρόφους. Μάλιστα, ενώ η
τιμή της γενετικά τροποποιημένης σόγιας έχει σημειώσει ελαφρά άνοδο, η
μη γενετικά τροποποιημένη σόγια, που ζητούν τα περισσότερα σουπερμάρκετ,
διαμορφώνεται σε ακόμα υψηλότερα επίπεδα.
Να σημειωθεί ότι στη Βρετανία καταναλώνονται γύρω στα 11 δισεκατομμύρια αυγά κάθε χρόνο. Πέρσι τέτοια εποχή, οι τέσσερις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ στη Βρετανία πωλούσαν τη μία εξάδα σε τιμές κάτω της 1 λίρας, σύμφωνα με στοιχεία του περιοδικού «The Grocer» που ειδικεύεται στη λιανική αγορά τροφίμων στη Βρετανία.
Πλέον όμως η τιμή της εξάδας των αυγών είναι 40% υψηλότερη απ’ ότι ήταν στις αρχές του 2012.
Για παράδειγμα, το πακέτο της εξάδας τώρα για την αλυσίδα σουπερμάρκετ ASDA κοστίζει 0,98 λίρες από 0,69 λίρες το 2012, ενώ στην αλυσίδα Morrisons κοστίζει 0,99 λίρες από 0,65 που κόστιζε πέρσι. Συγκρίνοντας 130 συσκευασίες αυγών στις τα 5 μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ προκύπτει ότι το 68,7% είναι τώρα πολύ ακριβότερες απ’ ότι τον προηγούμενο χρόνο, 16% παραμένουν στις ίδιες τιμές και 15,3% είναι φθηνότερες.
Οι λιανοπωλητές υποστηρίζουν ότι τα υψηλότερα κόστη παραγωγής έχουν πιέσει τις τιμές προς τα πάνω.
Σημειώνεται τέλος, ότι γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο να επιμένουν οι παραγωγοί στη χρήση μη γενετικά τροποποιημένων ζωοτροφών καθώς γίνονται ολοένα και πιο ακριβές. Είναι χαρακτηριστικό ότι σε χώρες όπως η Βραζιλία, η παραγωγή είναι σε μεγάλο ποσοστό,
ενετικά τροποποιημένη.
Επιπλέον οι νέοι κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις κλωβοστοιχίες των ορνίθων ωοπαραγωγής (οι ωοτόκες όρνιθες πλέον πρέπει να φυλάσσονται σε «εμπλουτισμένα» κλουβιά, που είναι πιο ακριβά), που τέθηκε σε ισχύ τον Ιανουάριο του 2012 έχουν συμβάλει στην άνοδο του κόστους παραγωγής.
Να σημειωθεί ότι στη Βρετανία καταναλώνονται γύρω στα 11 δισεκατομμύρια αυγά κάθε χρόνο. Πέρσι τέτοια εποχή, οι τέσσερις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ στη Βρετανία πωλούσαν τη μία εξάδα σε τιμές κάτω της 1 λίρας, σύμφωνα με στοιχεία του περιοδικού «The Grocer» που ειδικεύεται στη λιανική αγορά τροφίμων στη Βρετανία.
Πλέον όμως η τιμή της εξάδας των αυγών είναι 40% υψηλότερη απ’ ότι ήταν στις αρχές του 2012.
Για παράδειγμα, το πακέτο της εξάδας τώρα για την αλυσίδα σουπερμάρκετ ASDA κοστίζει 0,98 λίρες από 0,69 λίρες το 2012, ενώ στην αλυσίδα Morrisons κοστίζει 0,99 λίρες από 0,65 που κόστιζε πέρσι. Συγκρίνοντας 130 συσκευασίες αυγών στις τα 5 μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ προκύπτει ότι το 68,7% είναι τώρα πολύ ακριβότερες απ’ ότι τον προηγούμενο χρόνο, 16% παραμένουν στις ίδιες τιμές και 15,3% είναι φθηνότερες.
Οι λιανοπωλητές υποστηρίζουν ότι τα υψηλότερα κόστη παραγωγής έχουν πιέσει τις τιμές προς τα πάνω.
Σημειώνεται τέλος, ότι γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο να επιμένουν οι παραγωγοί στη χρήση μη γενετικά τροποποιημένων ζωοτροφών καθώς γίνονται ολοένα και πιο ακριβές. Είναι χαρακτηριστικό ότι σε χώρες όπως η Βραζιλία, η παραγωγή είναι σε μεγάλο ποσοστό,
ενετικά τροποποιημένη.
Επιπλέον οι νέοι κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις κλωβοστοιχίες των ορνίθων ωοπαραγωγής (οι ωοτόκες όρνιθες πλέον πρέπει να φυλάσσονται σε «εμπλουτισμένα» κλουβιά, που είναι πιο ακριβά), που τέθηκε σε ισχύ τον Ιανουάριο του 2012 έχουν συμβάλει στην άνοδο του κόστους παραγωγής.
