Παρότι θα βρίσκεται στην "καρδιά" του
αστικού συγκροτήματος, ανάμεσα σε δρόμους, κτήρια και πολυκατοικίες της
Θεσσαλονίκης, η μικρή καθετοποιημένη κτηνοτροφική μονάδα θα έχει "απ'
όλα": τα δικά της μικρά παραγωγικά μηρυκαστικά, τον απαραίτητο εξοπλισμό
για το άρμεγμά τους, καθώς και ένα οικογενειακό τυροκομείο, το οποίο θα
παράγει φρέσκο, μαλακό τυρί.
Η χωροθέτησή της, βέβαια, δεν θα είναι ...μόνιμη, αφού θα λειτουργήσει
μόνο κατά τη διάρκεια της 8ης διεθνούς έκθεσης για την κτηνοτροφία και
την πτηνοτροφία ZOOTECHNIA, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 7-10
Φεβρουαρίου.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της διοργανώτριας Helexpo, ανάμεσα στις καινοτομίες της φετινής διοργάνωσης ξεχωρίζει η παρουσίαση μιας πιλοτικής καθετοποιημένης κτηνοτροφικής μονάδας.
Για την παρουσίαση της καθετοποιημένης μονάδας, η Helexpo συνεργάζεται με το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ και με επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη κτηνοτροφία. Η εκτροφή θα γίνει σε μικρή κλίμακα και θα προσομοιάζει πραγματικές συνθήκες μιας καθετοποιημένης επιχείρησης, καθώς θα εκτίθεται ο απαραίτητος εξοπλισμός, θα γίνεται άρμεγμα των ζώων και επεξεργασία του παραγόμενου γάλατος στο «Οικογενειακό Τυροκομείο», που θα λειτουργήσει για πρώτη φορά από την επιχείρηση «Ζωοκόμος», στις εγκαταστάσεις τις έκθεσης. Στο «Οικογενειακό Τυροκομείο» θα γίνεται τυροκόμιση του αρμεγόμενου γάλακτος κάθε ημέρα.
"Απώτερος στόχος είναι η εκτροφή αυτή να παραθέσει τους άξονες για επιχειρηματικό προσανατολισμό σε νέους και υφισταμένους κτηνοτρόφους και να αποτελέσει κέντρο επίδειξης των ορθών μεθόδων εκτροφής, αλλά και των σύγχρονων υποδομών για μια βιώσιμη, χαμηλού κόστους εκκίνησης, καθετοποιημένη επιχείρηση", υπογραμμίζεται σε ανακοίνωση της Helexpo.
Μεγάλο αναμένεται ότι θα είναι το ενδιαφέρον και για το Pet Festival (φεστιβάλ κατοικίδιων), καθώς και για το Σαλόνι Αλόγου, ενώ στο 2ο Πανόραμα Ελληνικών Φυλών Αγροτικών Ζώων θα εκτεθούν οι σημαντικότερες φυλές του είδους, που χρησιμοποιούνται στη χώρα μας.
Η έκθεση θα πλαισιώνεται και από άλλες σημαντικές παράλληλες εκδηλώσεις, καθώς θα πραγματοποιηθεί από το Α-ΤΕΙ Θεσσαλονίκης το 4ο Πανελλήνιο Συνέδριο Τεχνολογίας Ζωικής Παραγωγής, ενώ η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρία διοργανώνει ημερίδα με θέμα: «Ζωική Παραγωγή – Η Οικονομική Κρίση Ευκαιρία για Ανάπτυξη».
Ημερίδα υλοποιεί ακόμη η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών. Παράλληλα, στο πλαίσιο της ZOOTECHNIA θα γίνει και το 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ένωσης Επαγγελματιών Γεωπόνων.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της διοργανώτριας Helexpo, ανάμεσα στις καινοτομίες της φετινής διοργάνωσης ξεχωρίζει η παρουσίαση μιας πιλοτικής καθετοποιημένης κτηνοτροφικής μονάδας.
Για την παρουσίαση της καθετοποιημένης μονάδας, η Helexpo συνεργάζεται με το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ και με επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη κτηνοτροφία. Η εκτροφή θα γίνει σε μικρή κλίμακα και θα προσομοιάζει πραγματικές συνθήκες μιας καθετοποιημένης επιχείρησης, καθώς θα εκτίθεται ο απαραίτητος εξοπλισμός, θα γίνεται άρμεγμα των ζώων και επεξεργασία του παραγόμενου γάλατος στο «Οικογενειακό Τυροκομείο», που θα λειτουργήσει για πρώτη φορά από την επιχείρηση «Ζωοκόμος», στις εγκαταστάσεις τις έκθεσης. Στο «Οικογενειακό Τυροκομείο» θα γίνεται τυροκόμιση του αρμεγόμενου γάλακτος κάθε ημέρα.
"Απώτερος στόχος είναι η εκτροφή αυτή να παραθέσει τους άξονες για επιχειρηματικό προσανατολισμό σε νέους και υφισταμένους κτηνοτρόφους και να αποτελέσει κέντρο επίδειξης των ορθών μεθόδων εκτροφής, αλλά και των σύγχρονων υποδομών για μια βιώσιμη, χαμηλού κόστους εκκίνησης, καθετοποιημένη επιχείρηση", υπογραμμίζεται σε ανακοίνωση της Helexpo.
Μεγάλο αναμένεται ότι θα είναι το ενδιαφέρον και για το Pet Festival (φεστιβάλ κατοικίδιων), καθώς και για το Σαλόνι Αλόγου, ενώ στο 2ο Πανόραμα Ελληνικών Φυλών Αγροτικών Ζώων θα εκτεθούν οι σημαντικότερες φυλές του είδους, που χρησιμοποιούνται στη χώρα μας.
Η έκθεση θα πλαισιώνεται και από άλλες σημαντικές παράλληλες εκδηλώσεις, καθώς θα πραγματοποιηθεί από το Α-ΤΕΙ Θεσσαλονίκης το 4ο Πανελλήνιο Συνέδριο Τεχνολογίας Ζωικής Παραγωγής, ενώ η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρία διοργανώνει ημερίδα με θέμα: «Ζωική Παραγωγή – Η Οικονομική Κρίση Ευκαιρία για Ανάπτυξη».
Ημερίδα υλοποιεί ακόμη η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών. Παράλληλα, στο πλαίσιο της ZOOTECHNIA θα γίνει και το 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ένωσης Επαγγελματιών Γεωπόνων.
