Οι νοτιάδες την ωρίμασαν πρόωρα στην Κρήτη, στην εγχώρια αγορά οι μεγαλύτερες ποσότητες
08/04/2013
Με αυξημένη την ζήτηση
και τις τιμές παραγωγού να διαμορφώνονται σε ικανοποιητικά επίπεδα, η
αγορά της θερμοκηπιακής ντομάτας βρίσκεται σε ισορροπία τις τελευταίες
εβδομάδες.Οι τιμές παραγωγού της θερμοκηπιακής ντομάτας Α κατηγορίας κυμαίνονται από 60 μέχρι 90 λεπτά το κιλό. Αυτό το εύρος των τιμών οφείλεται στην παραγωγή των πρώιμων φυτεύσεων καθώς κάποιες παρτίδες παρότι είναι Α κατηγορίας, είναι ποιοτικώς υποδεέστερες, σύμφωνα με υπεύθυνους συνεταιριστικών δημοπρατηρίων.
Οι τιμές παραγωγού της τομάτας Β κατηγορίας κυμαίνονται συνήθως από 40 έως 50 λεπτά.
Να σημειωθεί ότι οι τιμές της ντομάτας είναι φέτος υψηλές σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, επειδή η βόρεια Ευρώπη λόγω ψύχους δεν είχε ικανοποιητικές παραγωγές, όπως σχολιάζουν γνώστες της αγοράς.
Εν τω μεταξύ σύμφωνα με υπηρεσιακά στελέχη δημοπρατηρίων δεν αναμένεται περαιτέρω αύξηση των τιμών ενόψει του Πάσχα και ειδικότερα τη Μεγάλη Εβδομάδα. Κι αυτό επειδή το Πάσχα φέτος είναι αργά, 5 Μαΐου και μέχρι τότε θα έχουν «μπει» στην παραγωγή οι περισσότερες περιοχές της χώρας.
Πρώιμη στην Κρήτη
Η παραγωγή ντομάτας θερμοκηπίου στην Κρήτη που προορίζεται για την αγορά του Πάσχα, ωρίμασε σύμφωνα με τους αγρότες σε διάστημα μόλις 33 ημερών, έναντι 45 ημερών κατά τα προηγούμενα χρόνια. Κι αυτό, λόγω της πρωιμότητας της φετινής παραγωγικής χρονιάς.
Σε μια μέση χρονιά κατά τις αρχές Απριλίου η συγκομιδή γινόταν μία φορά την εβδομάδα, ενώ φέτος μία φορά κάθε πέντε ημέρες, αφού η παραγωγή «πιέζει». Υπαίθριες ντομάτες δεν έχουν παραχθεί ακόμα και αναμένεται έναρξη της συγκομιδής στις αρχές του Ιουνίου, αντί των αρχών του Ιουλίου όπως γινόταν τα προηγούμενα χρόνια. Μέχρι στιγμής διατίθεται κυρίως στην εσωτερική αγορά, ενώ εξαγωγές γίνονται κυρίως σε ανατολικές χώρες. Στην Πελοπόννησο ο μεγάλος όγκος παραγωγής θα ξεκινήσει από 15 Απριλίου και μετά. Σε κάποιες πρώιμες φυτεύσεις στα Φιλιατρά η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 70-80 λεπτά το κιλό, σύμφωνα με τον Γιώργο Αλεξανδρόπουλο, πρόεδρο του Α.Σ. Φιλιατρών. Όσον αφορά το κόστος παραγωγής, σε θερμοκήπιο με θέρμανση, κυμαίνεται στα 5.000 με 6.000 ευρώ/στρεμ., όταν χρησιμοποιείται εμβολιασμένο φυτό, ανθεκτικό στις ασθένειες του εδάφους. Η μέση απόδοση ανά στρέμμα στη ντομάτα θερμοκηπίου φτάνει τους 20 με 22 τόνους.
Aπό το Μεξικό στην Ευρώπη
Κατάγεται από τις κάτω Άνδεις της Νοτίου Αμερικής και πλέον έχει κατακτήσει κάθε γωνία της γης, αφού η ντομάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι για την παραγωγή σάλτσας και σαλάτας παγκοσμίως. Αρχικά καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους στο σημερινό Μεξικό και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τους Ισπανούς κατακτητές.
Οι Ιταλοί ήταν οι πρώτοι που άρχισαν τη συστηματική καλλιέργειά της και που ανέπτυξαν νέες καλλιεργητικές τεχνικές. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 12.000 ποικιλίες ντομάτας σε όλο τον κόσμο και είναι ένα λαχανικό με ζήτηση καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Χτίζουν αγορά τα ντοματίνια
Στόχος η συνεχής ροή
Σε ανοδική τροχιά βρίσκονται τα ντοματίνια τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, καθώς αυξάνονται σταθερά οι καλλιεργούμενες εκτάσεις φτάνοντας τα 160 στρέμματα, από τα 20 που κατείχαν όταν ξεκίνησαν πριν μια 4ετία.
«Έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν τη δική τους μικρή αλλά σταθερή αγορά κι ενώ κάναμε εισαγωγή από Ιταλία, τώρα τα παράγουμε οι ίδιοι. Στόχος μας είναι να έχουμε συγκομιδή όλο το χρόνο και ακολουθούν τη δική τους καμπύλη ζήτησης» αναφέρει στo agronews o Χρήστος Κατσάνος, επικεφαλής της DKG Consulting.
Για τα τοματίνια τύπου «τσαμπάκι» οι τιμές παραγωγού στην Κρήτη κυμαίνονται από 1 έως 1,25 ευρώ το κιλό, ενώ για την κατηγορία «βελανίδι» που είναι αρκετά εξεζητημένη και απευθύνεται σε συγκεκριμένη αγορά, οι τιμές στον παραγωγό φθάνουν μέχρι και τα 1,80 ευρώ.
Πηγή: www.agronews.gr
