Δάκτυλοι Ηρακλής είχε τέσσερα αδέλφια. Ήταν η παλαιότερη και πήρε τους μια φορά στην Ολυμπία για μια τρέχοντας αγώνα. Δάκτυλος Ηρακλής στεφάνωσε τον νικητή με ένα κλαδί από την ελιά που είχε φυτέψει εκεί. Από τότε, οι άνθρωποι που κέρδισε ένα ολυμπιακό γεγονός, στέφθηκαν με ένα κλαδί ελιάς. Από την Ολυμπία η δενδροφύτευση ελιάς επεκτάθηκε στο υπόλοιπο της αρχαίας Ελλάδα.Τα ελαιόδεντρα είχαν ιερός τόπος μεταξύ άλλων φυτών στη μινωική τέχνη. Όχι μόνο ήταν αυτοί αποθηκεύονται σε ειδικά δοχεία που ήταν πολύ δύσκολο να κάνουν, είχαν επίσης υπέροχη τέχνη τοίχων με κύριο θέμα τους είναι φυσικά, ελαιόδεντρα.
Οι αρχαίοι Έλληνες τεκμαίρεται ελαιόδεντρα ως ιερά, και σύμφωνα με Αριστοτέλη, ο καθένας βρήκε καταστρέφοντας τα δέντρα τιμωρήθηκε με θάνατο. Ήταν ένα σύμβολο της ειρήνης και που έχει προσφερθεί ποτέ δεν έγινε δεκτή με σεβασμό.
Σόλων, όταν δημοσιεύθηκε νέους νόμους, εξασφάλισε την δραματική αύξηση της παραγωγής πετρελαίου. Μαζί με την ανάπτυξη του πολιτισμού, έτσι αναπτύχθηκαν τη σημασία της ελιάς και των νόμων που προστατεύουν τους. Ένας νέος νόμος εξασφάλισε ο Σόλων ήταν ότι όποιος τολμήσει να θέσει ένα χέρι σε μια ελιά, θα πρέπει να τιμωρείται με θάνατο και ειδικά τα ιερά ελαιόδεντρα η θεά Αθηνά είχε προσφέρει στην πόλη της Αθήνας. Ακόμη και αν το δέντρο ήταν μαραμένα και μόνο κορμό του παρέμεινε, ακόμα, κανείς δεν θα μπορούσε να το αγγίξει.
Κατά τη διάρκεια των Παναθηναίων αγώνες, που διοργάνωσε προς τιμήν της θεάς Αθηνάς, οι νικητές των αγώνων αυτών, εκτός από το στεφάνι, πήρε μεγάλες ποσότητες ελαιολάδου, που συνήθως πωλούνται σε τρίτους.
Ακόμα κι αν οι διοικητές της Αθήνας απαγορεύουν αυστηρά εξαγωγής ελαιολάδου, Pannathenean νικητές είχαν το δικαίωμα. Αυτό το ελαιόλαδο στη συνέχεια εμφανίστηκε σε όλη την Ιταλία και τη Μασσαλία. Ελαιόλαδο αγοράστηκε από πλούσιους νέους, που αγαπούσε να ισχύουν οι ίδιοι με αυτό το ιερό λάδι, που ήρθε να τους στην αρχαία πιθάρια. Το ελαιόλαδο ήταν ίσως το πρώτο εμπορικό σήμα γεωργικό προϊόν αρχαίου κόσμου.Στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό, η ελιά ήταν το δέντρο της ειρήνης. Η θεά Ειρήνη (ελληνική λέξη για την ειρήνη) ήταν απεικονίζεται με ένα κλαδί ελιάς τοποθετήθηκαν στα χέρια της. Ο καλύτερος τρόπος απόδειξης της ειρήνης σε περιόδους πολέμου ήταν κάθε ηγέτης του πολέμου δίνοντας ένα κλαδί ελιάς στο άλλο.Οι αγγελιοφόροι, η οποία επρόκειτο να μεταδοθεί ένα μήνυμα ειρήνης στον εχθρό που κατέχει ένα κλαδί ελιάς, και ήταν σεβαστή από κάθε στρατιώτης του εχθρού. Ήταν το αναμφισβήτητο ιερό σύμβολο που αναφέρει τις προθέσεις του αυτά που είχε αποφασίσει να το στείλετε.
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΒΟΤΑΝΑ: ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣΕντός του κώδικα Ιπποκράτη, πάνω από εξήντα ιατρικές χρήσεις του ελαιολάδου μπορεί να βρεθεί, η πιο κοινή είναι κυρίως για την επούλωση των δερματολογικών παθήσεων. Επίσης, το ελαιόλαδο είναι η βάση της διατροφής του Ιπποκράτη, σε συνδυασμό φυσικά με κρασί και ψωμί.
Στο βιβλίο του «Διαιτολογία και Θεραπείες», ο Ιπποκράτης αναφέρει ότι: "με τη χρήση του πετρελαίου το χειμώνα βοηθά το σώμα να παραμένει ζεστό, γιατί σταματά τη θερμότητα από τη διαφυγή του σώματός σας. Το καλοκαίρι, όταν αναμιγνύετε λάδι με το νερό και τρίψτε το σώμα σας, να τρέφει και να αποφευχθεί η υπερθέρμανση ".Ο Πλούταρχος στο «ηθική» βιβλίο του αναφέρεται στη θεραπεία της μαστίτιδας με ένα μείγμα από λάδι και νερό, επίσης διατηρώντας τα ούλα υγιή δόντια και λευκό.Στο ναό του Ασκληπιού πετρέλαιο χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία αλοιφές και φάρμακα. Ελαιόλαδο και ελιά τσάι λουλούδια και τα φύλλα τους χρησιμοποιούνταν ως φάρμακο για το στομάχι και πόνο για τον ερεθισμό των ματιών.Σε όλα τα αρχαία βιβλία του Ιπποκράτη (Ιπποκράτης συλλογή), Θεόφραστος (Ιστορία των φυτών), ο Διοσκουρίδης (Σχετικά με τα φάρμακα), Γαληνός κλπ έδωσε μεγάλη σημασία στις θεραπευτικές ικανότητες των βοτάνων και δένδρων.Στην αρχαία ιατρικές θεραπείες βότανα, ρίζες, φύλλα και αποστάγματα τους χρησιμοποιήθηκαν μεταξύ άλλων ως αντι-πυρετός, αναλγητικά, αντι-εμετικά, τα ψυχοτρόπα φάρμακα, υπνωτικά και ναρκωτικά.
http://www.bioesti.com/index.php/importance-of-olive-in-ancient-greece
http://www.bioesti.com/
