Το Δίκοκκο σιτάρι είναι ένα σιτηρό με μεγάλη προϊστορία στον Ελλαδικό χώρο. Η καλλιέργειά του εντοπίζεται , βάση αρχαιολογικών ευρημάτων, από το 12000 π.Χ. Το Δίκοκκο σιτάρι είναι ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρα γεωργία. Δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα , είναι άριστη τροφή και η μεταποίησή του δίνει υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα. Παρέχει τη δυνατότητα διατήρησης σπόρων για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, προσαρμόζεται εύκολα σε άγονα εδάφη και η καλλιέργειά του είναι εφικτή ακόμη και σε πετρώδη εδάφη έως και 1500 μέτρα υψόμετρο.
Ομιλητές: Αντώνης Κουτσούμπας και Μιχάλης Φραγκιαδάκης.
Στόχος των ομιλητών είναι να διαφωτίσουν το κοινό για το σημαντικό αυτό σιτηρό για τη ιστορία του, την αξία του και την προσπάθεια καλλιέργειάς του και να ξεκαθαρίσουν το τοπίο από τους μύθους που κυκλοφορούν ευρέως για το Δίκκοκο σιτάρι.
Η ομιλία θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων της καπναποθήκης «Π», στην οδό Καπνεργατών 9, στην Ξάνθη.
ert.gr-Μαρια Νικολαου
