14/10/2014
Γιαννακοπούλου ΦανήΣτην κοινή δήλωσή τους της Δευτέρας 13 Οκτωβρίου κάνουν λόγο για τρεις παράγοντες που θεωρούν ότι για το 2014 προμηνύεται «κρίση» στην αγορά του σκληρού σιταριού: μειωμένη συγκομιδή (-38%), υποβαθμισμένη ποιότητα λόγω βροχοπτώσεων, φτωχή συγκομιδή από τον Καναδά.
Ρεκόρ ανόδου στις τιμές του σκληρού σιταριού, ωφελούνται μόνο οι έμποροι καταγγέλουν οι Γάλλοι σιτοπαραγωγοί.
Πάντως, το
σίγουρο είναι ότι αυτό το κλίμα δεν είχε φανεί στην αρχή της σεζόν όταν
οι Έλληνες παραγωγοί πούλησαν το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς τους και
φαίνεται ότι πλέον θα βγουν κερδισμένοι οι έμποροι και όσοι καλλιεργητές
κατάφεραν να έχουν καλή ποιότητα και να αποθηκεύσουν τη σοδειά τους.
Ο συνδυασμός των τριών κρίσιμων παραγόντων που θα πρέπει σύμφωνα με τη βιομηχανία να οδηγήσει σε συναγερμό τις γαλλικές αρχές για τη συγκρότηση ενός σχεδίου έκτακτης ανάγκης είναι:
Σημαντικά κατώτερη από τις ποιοτικές απαιτήσεις η παραγωγή
Κατά συνέπεια, οι Sifpaf και CFSI πιστεύουν ότι η αγορά βιώνει μια ιστορική έλλειψη σκληρού σίτου με την παγκόσμια παραγωγή κάτω από τους 3 εκατ. τόνους, ενώ μόνο το 20% της ποσότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζυμαρικά.
Ως εκ τούτου, οι χρηματιστηριακές τιμές σε παγκόσμιο επίπεδο για το σκληρό σιτάρι υφίσταται μια ιστορική αύξηση άνω του 50% σε 12 εβδομάδες, η οποία επιταχύνθηκε από τη διαπίστωση της κακής σοδειάς, που μόλις ολοκληρώθηκε στον Καναδά.
Μια τέτοια αύξηση των τιμών του σκληρού σιταριού, που συνδέονται με την έλλειψη ποιότητας ζυμαρικών, δεν μπορεί να υποστηριχθεί, αναφέρουν στη δήλωσή τους οι δύο φορείς, από μια βιομηχανία που έχει ήδη αποδυναμωθεί σημαντικά και ο αριθμός των μελών της είναι μόλις έξι τώρα στη Γαλλία! Η γαλλική βιομηχανία ζυμαρικών καλεί, συνεπώς, τις κυβερνήσεις να εφαρμόσουν ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης.
(Πηγή: lafranceagricole.fr)
Ο συνδυασμός των τριών κρίσιμων παραγόντων που θα πρέπει σύμφωνα με τη βιομηχανία να οδηγήσει σε συναγερμό τις γαλλικές αρχές για τη συγκρότηση ενός σχεδίου έκτακτης ανάγκης είναι:
- Εξαιρετικά άσχημη συγκομιδή στη Γαλλία (-38% σε δύο χρόνια, 1,5 εκατ. τόνοι έναντι 2,5 εκατ. τόνων) και, στην Ευρώπη, μια μείωση της τάξης του 1 εκατομμυρίου τόνων σκληρού σίτου (παραγωγή: 7,2 εκατομμύρια τόνοι το 2014 έναντι 8,2 εκατ. τόνοι το 2013),
- Πολύ υποβαθμισμένη ποιότητα του σιταριού λόγω των σφοδρών βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και συγκομιδής, καθιστώντας ακατάλληλο για την παραγωγή ζυμαρικών πάνω από το 1/3 της γαλλικής εσοδείας.
- Μια πολύ φτωχή συγκομιδή στον Καναδά, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας στον κόσμο σκληρού σίτου, η οποία για πρώτη φορά μετά από 20 χρόνια, φτάνει στο 1/3 της καλλιέργειας και σε μεγάλο ποσοστό δεν είναι στο επίπεδο ποιότητας που απαιτείται για ζυμαρικά και σιμιγδάλι, οπότε θα διατεθεί ως ζωοτροφή.
Σημαντικά κατώτερη από τις ποιοτικές απαιτήσεις η παραγωγή
Κατά συνέπεια, οι Sifpaf και CFSI πιστεύουν ότι η αγορά βιώνει μια ιστορική έλλειψη σκληρού σίτου με την παγκόσμια παραγωγή κάτω από τους 3 εκατ. τόνους, ενώ μόνο το 20% της ποσότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζυμαρικά.
Ως εκ τούτου, οι χρηματιστηριακές τιμές σε παγκόσμιο επίπεδο για το σκληρό σιτάρι υφίσταται μια ιστορική αύξηση άνω του 50% σε 12 εβδομάδες, η οποία επιταχύνθηκε από τη διαπίστωση της κακής σοδειάς, που μόλις ολοκληρώθηκε στον Καναδά.
Μια τέτοια αύξηση των τιμών του σκληρού σιταριού, που συνδέονται με την έλλειψη ποιότητας ζυμαρικών, δεν μπορεί να υποστηριχθεί, αναφέρουν στη δήλωσή τους οι δύο φορείς, από μια βιομηχανία που έχει ήδη αποδυναμωθεί σημαντικά και ο αριθμός των μελών της είναι μόλις έξι τώρα στη Γαλλία! Η γαλλική βιομηχανία ζυμαρικών καλεί, συνεπώς, τις κυβερνήσεις να εφαρμόσουν ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης.
(Πηγή: lafranceagricole.fr)
πηγη: www.agronews.gr
