26/03/2013
Ξαφνική άνοδος
παρατηρήθηκε στις τιμές του αρνιού στα τέλη της περασμένης εβδομάδος με
το εμπόριο να πληρώνει τους παραγωγούς στη Θεσσαλία μέχρι και 5,5 ευρώ
το κιλό.Προς το παρόν δεν έχει ξεκαθαρίσει αν η άνοδος αυτή συνδέεται με την αυξημένη ζήτηση για αρνιά λόγω του Πάσχα των Καθολικών την ερχόμενη Κυριακή ή αν πρόκειται απλά για μια «κόντρα» μεταξύ των εμπόρων την οποία διευκόλυναν με τη διαπραγματευτική τους στάση και κάποιοι αιγοπροβατοτρόφοι.
To
AgroNews έχει στη διάθεσή του όλο το ρεπορτάζ και τα ονόματα των
εμπόρων και παραγωγών της Κεντρικής Ελλάδας που οδήγησαν την τιμή του
αρνιού από τα 4,2 σε 5,5 ευρώ το κιλό.
Πέραν των ειδικών συνθηκών που προκάλεσαν την άνοδο στις τιμές των αρνιών, θα πρέπει να αναφερθεί ότι η ντόπιά παραγωγή δεν είναι μεγάλη για να καλύψει επαρκώς την ζήτηση εν όψει του «δικού μας» Πάσχα που φέτος πέφτει αργά και έχει κατά κάποιο τρόπο υποχρεώσει τους παραγωγούς να «κόψουν» νωρίς τα αρνιά για να κερδίσουν τουλάχιστον από το γάλα.
Μ’ αυτή την έννοια και εφ’ όσον υπάρξει ο στοιχειώδης συντονισμός από την πλευρά των αιγοπροβατοτρόφων, δεν αποκλείεται οι τιμές των αρνιών να διατηρηθούν σε ένα επίπεδο κοντά στα 6 ευρώ το κιλό κατά μέσο όρο (ίσως η τιμή να είναι και υψηλότερη για τα μικρά αρνιά), καθώς η ζήτηση είναι δεδομένη και η παραγωγή περιορισμένη.
Για να γίνει αυτό βέβαια, είναι απαραίτητο να υπάρξουν μέτρα περιορισμού των αθρόων εισαγωγών από γειτονικές χώρες και μάλιστα με αμνοερίφια τα οποία στη συνέχεια διατίθενται ως ντόπια, ενώ διαπραγματευτική σοβαρότητα οφείλουν να επιδείξουν και οι παραγωγοί, οι οποίοι τον τελευταίο καιρό δείχνουν να συσπειρώνονται γύρω από αξιόλογες συλλογικές προσπάθειες με τη μορφή συνεταιρισμών ή και Ομάδων Παραγωγών.
Πηγή: www.agronews.gr
