Σύμφωνα με κλαδική μελέτη της τουρκικής Ένωσης Εξαγωγέων ελαιολάδου και ελιών Αιγαίου, οι εξαγωγές του τουρκικού ελαιολάδου υπερδιπλασιάστηκαν την περίοδο Νοεμβρίου 2012 – Μαρτίου 2013,
σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, φτάνοντας περίπου τους 45.000 τόνους. Η θεαματική αυτή αύξηση των τουρκικών εξαγωγών οφείλεται και στο γεγονός της κατά περίπου 60% μείωσης της ισπανικής παραγωγής στο 2012, εξαιτίας των περιορισμένων βροχοπτώσεων. Η μείωση αυτή σε συνδυασμό και με την άρση των δασμών επί των εισαγωγών τουρκικού ελαιολάδου στην αγορά της ΕΕ, έδωσε περαιτέρω ώθηση στις τουρκικές εξαγωγές ελαιολάδου, καταγράφοντας διπλασιασμό τους τόσο σε ποσότητα όσο και σε αξία.



Σήμερα, η Τουρκία κατατάσσεται στην 5η θέση στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου, μετά την Ισπανία, Ιταλία, Ελλάδα και Τυνησία και, όπως φαίνεται και από τον παρακάτω πίνακα αναπτύσσεται ραγδαίως σε σχέση με τα δεδομένα του 2006-2007:
 
 
Τουρκικές εξαγωγές ελαιολάδου και μέσος όρος τιμής
 
ΕΣΟΔΕΙΑ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ (kg)
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΕΣΟ ΚΟΣΤΟΣ
2003/2004
46.034.412
125.647.829
2,73
2004/2005
92.228.092
296.605.045
3,19
2005/2006
47.569.031
202.942.856
4,27
2006/2007
42.389.279
145.428.285
3,43
2007/2008
15.832.908
71.732.896
4,50
2008/2009
27.664.218
92.132.304
3,29
2009/2010
23.355.008
81.422.522
3,49
2010/2011
11.727.311
49.157.231
4,19
2011/2012
19.202.804
64.756.943
3,37
2012/2013*
41.663.269
131.353.356
3,15
* 01.11.2012-24.03.2013